Minggu, 08 Agustus 2021

Resep Makanan Penutup dari Buah Pisang

Kolak Pisang

Pisang adalah buah yang paling umum ditemukan di Indonesia dan paling sering dikonsumsi. Selain mengandung serat yang baik untuk pencernaan, pisang juga kaya akan vitamin dan mineral yang dapat menjaga kesehatan tubuh. Ingin mengkonsumsi pisang dengan cara yang lebih nikmat? Kamu bisa mengolah buah pisang menjadi dessert yang enak. Coba saja beberapa resep makanan penutup dari buah pisang berikut ini.

Kolak Pisang

Kolak adalah hidangan penutup berkuah yang terbuat dari campuran gula aren atau gula merah dan santan. Makanan khas Indonesia ini sangat mudah dibuat dan kamu bisa mengolah pisang menjadi makanan penutup satu ini. Berikut resepnya!

Bahan-bahan 

5 buah pisang kepok, potong sesuai selera

150 gram gula aren

5 sdm gula pasir 

300 ml santan kental

400 ml air

2 lembar daun pandan

Cara membuat:

Rebus gula aren bersama air hingga mendidih dan gula larut

Masukkan pisang yang sudah dipotong ke dalam larutan gula dan rebus selama kurang lebih 20 menit, jangan lupa tambahkan daun pandan dan gula pasir.

Setelah air gula agak menyusut masukkan santan kental dan cicipi lalu koreksi rasanya. Jika rasanya sudah sesuai matikan api dan dinginkan sejenak.

Kolak pisang siap disajikan.

Pancake Pisang

Buah pisang juga cocok dijadikan sebagai isian pancake. Makanan penutup yang satu ini mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak teknik. Kamu bisa coba buat pancake pisang dengan resep di bawah ini.

Bahan-bahan

150 ml susu cair

2 sdm perasan lemon

130 gram Tepung Terigu

1 sdt Baking Powder

Sejumput Garam

2 sdm Gula Pasir

1 butir Telur 

2 sdm Margarin, lelehkan

80 gram Pisang Matang 

Cara membuat:

Campur semua bahan kering seperti tepung terigu, baking powder, dan garam serta gula aduk hingga rata.

Buat buttermilk dengan cara mencampur susu dengan perasan air lemon. Biarkan selama 10 menit sebelum digunakan.

Tambahkan telur, pisang yang sudah dihaluskan, butter milk, dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga rata.

Panaskan panci anti lengket atau teflon kemudian Masukkan satu sendok sayur adonan.

Masak hingga kuning kecoklatan dan balik hingga kedua sisinya matang.

Angkat dan sajikan pancake dengan tambahan madu atau topping sesuai selera.

Pisang Karamel

Pisang karamel yang garing dan manis cocok dijadikan sebagai camilan saat santai. Meski banyak dijual di pinggiran jalan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana. Coba resepnya berikut ini.

Bahan-bahan

10 lembar Kulit lumpia siap pakai

3 buah Pisang potong sesuai selera

Gula pasir secukupnya

Mesis secukupnya

1 buah telur, kocok lepas

Cara membuat :

Isi kulit lumpia dengan pisang yang sudah dipotong dan taburi gula atau coklat meses sesuai selera lalu gulung. Rekatkan dengan menggunakan telur. Lakukan hingga kulit lumpia dan isian habis.

Panaskan minyak kemudian goreng pisang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pisang karamel sudah siap disajikan.

Puding Pisang

Buah pisang bisa dikreasikan menjadi berbagai panganan termasuk puding yang lembut. Kalau kamu ingin mencoba membuat puding dari buah pisang tidak ada salahnya kamu coba resep di bawah ini!

Bahan-bahan

1 sachet agar-agar plain

5 buah pisang talas atau lainnya

5 sdm gula pasir

1 sdm tepung maizena

Vanila bubuk secukupnya

500 ml air

100 ml santan kental

100 ml kental manis 

Cara membuat:

Campur kan agar-agar dengan gula pasir, santan dan tepung maizena. Tambahkan juga susu kental manis kemudian masak dengan api kecil hingga tercampur rata dan mendidih.

Setelah adonan mendidih masukkan potongan pisang kemudian tuang adonan puding ke dalam cetakan. Biarkan dingin sebentar.

Simpan dalam lemari es sebelum disajikan.

Itulah beberapa resep makanan penutup dari buah pisang kamu bisa mencobanya di rumah. Jangan lupa ajak anggota keluarga yang lain untuk mencicipinya. Selamat mencoba!

0 komentar:

Posting Komentar